Salut à toi Jiu Jiteiro!
Aujourd'hui je te propose de revisiter la recette du Brownie.
Qu'on mette les choses au point tout de suite, ce que je propose n'a rien a voir avec un brownie, mais il faut bien mettre un nom qui accroche un peu non?
Rien à voir avec la recette originale, que ce soit les ingrédients ou le contenu nutritionnel, parce que je te propose ici, c'est une véritable bombe pour recharger après un entrainement.
Tu pourras même tailler la préparation finale en barres, et voilà, ni vu ni connu, tu auras réalisé tes propres barres protéinées, sans sucre ajoutés, sans colorants artificiels, mais avec des aliments riches en antioxydants, manganèse, magnésium (noisettes), en zinc, fibres, dextrose (dattes), vitamines B et potassium (cacao).
Pas besoin de cuisson pour ce brownie, donc tu préserveras un maximum des nutriments!
Pour cette recette j'utilise un isolat de whey protéine (goût chocolat) que je me procure localement chez TNT sport (code promo de 7%: JULIUSBJJ)
Je te conseille de visionner la vidéo de la recette pour te faciliter encore plus le travail!
Ustensiles et ingrédients:
1 plat (carré/rectangulaire)
Optionnel: Papier cuisson
1 tasse de noisettes en poudre (ou amande en poudre)
1/2 tasse de cacao maigre
1/2 tasse d'isolat de whey protéine (goût chocolat) j'utilise celle-ci
1 cuillère à soupe d'huile de coco fondue (ou beurre)
2 tasses de dattes dénoyautées (environ 18 dattes Deglet Nour)
2 cuillères à soupe d'eau d'eau.
COMBATE!
Dans le bol du robot, place les dattes et mixe pendant 30 secondes.
Ajoute la poudre de noisettes, le cacao et la protéine et l'huile de coco puis mixe le tout à pleine puissance, jusqu'à obtention d'une belle pâte compacte (environ 2 minutes)
Réparti uniformément la pâte dans le plat en aplatissant bien. (Astuce dans la vidéo).
Place au réfrigérateur au moins 30 minutes.
PARO!
La note de Julius: Je n'ai pas les mots tellement c'est bon!
Si tu le découpes en barres, tu obtiens des barres de protéines idéales en post-training!
Tu avais déjà goûté mes barres protéinées avec seulement 4 ingrédients?
A toi de jouer maintenant!
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