Salut les Jiu Jiteiros!
La cuisson vapeur, bien que nutritionnellement intéressante, peut parfois manquer d’intérêt du point de vue gustatif. Aujourd’hui, je te présente une façon simple de préparer des légumes, qui auront du goût, un accompagnement sain qui ravira les papilles de chacun. Un seul pré-requis, avoir un four! Les mini-fours conviendront très bien également.
Il faut se sentir libre d’utiliser les légumes de son choix, en revanche pour faciliter la manœuvre, mieux vaut choisir des légumes qui ont à peu près le même temps de cuisson. A vous de faire votre expérience! Et si vous avez des questions, contactez-moi!
Ustensile & ingredients:
1 couteau
La plaque du four ou 1 plat allant au four
1 saladier
1 chou fleur
4 carottes
1 fenouil
1 oignon
Huile d’olive
Herbes de Provence
COMBATE!
Préchauffe ton four à 170°C.
Taille le fenouil en cubes, les carottes en bâtonnets, le chou fleur en fleurettes et découpe grossièrement l’oignon.
Place le tout dans un saladier et arrose d’huile d’olive à ta convenance. 4 cuillères à soupe devraient suffire.
Ajoute les herbes de Provence à ton goût, puis mélange bien.
Verse le tout directement sur la plaque allant au four (ou dans un plat) et enfourne pour 20-25 minutes.
PARO!
La note de Julius: Le résultat? Des légumes pleins de goût, qui sentent le soleil et légèrement craquant sous la dent. Un régal!!!
Essaie et laisse un commentaire pour me donner ton avis.
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