Salut à toi Jiu Jiteiro!!!
Voici une recette que j'utilise beaucoup en ce moment.
Une façon de faire un "pain plat" qui apporte des protéines et peu de gluten.
Une base pour réaliser des toasts, des sandwichs, ...
Cette recette t'apportera des protéines (œufs) ainsi que des fibres et béta glucanes (avoine).
Un bon combo pour satisfaire tes besoins en macro et micronutriments.
Ustensiles et ingrédients:
Saladier
Spatule
Papier cuisson
300g de farine d'avoine
3 oeufs
400ml d'eau
1/2 càc de sel
1/2 càc de levure chimique
1 cuillère à soupe d'herbe de Provence
COMBATE!!!
Préchauffe ton four à 220°C.
Dans le saladier, mélange la farine, le sel, les herbes et la levure.
Ajoute les œufs et commence à mélanger avec la spatule.
Verse l'eau progressivement tout en mélangeant jusqu'à ce que la texture soit homogène.
Place le papier sur la plaque de cuisson.
Verse la pâte et répartis la uniformément.
Enfourne pour 22 à 25 minutes, ou jusqu'à ce que les bords commence à dorer légèrement.
PARO!!!
La note de Julius: Varie les herbes et épices en fonction de tes envies. A tester de toute urgence!
Dis-moi si cette recette te plait!
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