Salade d'été improvisée

#repas #salade

Salut à toi Jiu Jiteiro!

Midi!

Je commence à avoir faim et je me rends compte que je n’ai rien de prêt, rien de précis en tête. Il va falloir improviser. Mais quand on est Purple Belt, dans la kitchen comme sur le Mat, c’est un vrai plaisir que de chercher la solution à un problème!

Ouverture du frigo. Rapide coup d’œil: 1/2 poivron rouge, 1/2 concombre, olives, 2 branches de céleri.

Garde-manger. Rapide coup d’œil: boîte de maquereaux au naturel, graines de courges. Optionnel: levure de bière en paillettes (on en trouve en magasin bio).

des couleurs et des saveurs qui se marient à merveille!

Ustensiles & ingrédients:

• 1 saladier

• 1 couteau

• Planche à découper

• Boîte de maquereaux au naturel

• 1/2 poivron rouge

• 1/2 concombre

• Olives noires

• 2 branches de céleri

• graines de courges

• 1 cuillère à soupe d’huile d'olive

• 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique

• Optionnel: levure de bière en paillettes (on en trouve en magasin bio).

COMBATE!

Coupe le concombre en 4 dans la longueur, puis en cube. Verse dans le saladier.

Après avoir enlevé la queue, les graines et les parties blanches du poivron, taille-le en lanières puis en petits cubes –> Saladier.

Mets les 2 branches de céleri côte à côte et coupe-les très finement –> Saladier.

Égoutte le maquereau puis ajoute-le au reste, avec les olives, une cuillère à soupe de graines de courge, de levure de bière, d’huile d’olive et de vinaigre balsamique.

Mélange bien.

PARO!

Je suis seul et pour m’épargner la vaisselle, je mange directement dans le plat. (geste écolo?)

Ça te plaît? Fais-le moi savoir dans les commentaires.